設計觀察—福岡・蔦屋書店

跟代官山的連棟透天相比，福岡的蔦屋隱身在大樓的商場內，外觀很一般。這樣的規模台灣也有，氣質最接近的就是誠品了，但兩者還是有顯著差異。

更像咖啡廳的書店

蔦屋佔據整個商場的二樓，空間已足夠擺放書籍以外的東西。從手扶梯上二樓後，除了蔦屋發光的店招，就屬星巴克的吧台區最招搖，整整繞了星巴克一圈，吧台周邊還有獨立的桌椅。以“書店”來說，這個餐飲區未免太大了，相當於一間門市的坪數了。站在某些角度取景，星巴克的元素幾乎佔據整張照片，不知情的人看到照片還有可能誤會。 我還滿喜歡這個規劃，咖啡廳跟書店的氣質相近，組合起來有相輔相成的效果。這裡的空間規劃並沒有明顯分隔兩者，這點很優！而且咖啡廳不會因為委身書店中，成了配角，反倒是整個蔦屋的亮點。簡單講，不落俗套。 這個空間規劃顯然很成功，在週末下午，吧台區以及附近的延伸座位，一位難求。  

 

有時又像百貨公司

我們對於“書店”的印象，不外乎書、文具、附屬周邊、很多書櫃。即使像文青、雅痞偏愛的誠品，有額外販售高單價的設計商品，但擺設的載體依舊是書櫃，頂多是也能放書的桌子或平台，整個空間規劃呈現書店的既定印象。 蔦屋部分空間的規劃，除了上面提到的無接縫咖啡廳，還有像下圖的商品區，使用更適合陳列衣服、包包的展架。這代表兩種可能，也許一開始就有妥善規劃，保留一個區域不放置書櫃或桌子；也有可能完工後再變更，移除原本的櫃體，釋放空間給書籍以外的商品。無論是哪一種可能，至少呈現出來的空間感很理想。不然大可先放幾張桌子，衣服、包包照樣擺上去，如果銷路不如預期，還可以改賣暢銷書，進可攻退可守。  

  在線上音樂、行動裝置普及的年代，已經越來越少看到實體店面販售音樂CD了，像台灣的淘兒、玫瑰唱片早已不敵大環境，百視達也沒落了。然而蔦屋裡整排的光碟是怎麼回事？光是流行樂的類型，應該很難賣吧？手機裡的spotify、apple music一堆音樂啊！這一區幾乎沒有人氣，看起來就是賠錢貨。 也許，就是對音樂懷抱無可救藥的執著吧！  

 

座位爆多

這點是暨無接縫咖啡廳之後，我最欣賞蔦屋的地方。店內各式各樣的座位，除了星巴克吧台區、一般咖啡廳常見的桌椅、小朋友閱讀區的座位，還有整排的沙發，展演空間平常就是閱讀區，走道之間偶有獨立座位。以書店來說，座位的數量相當驚人，也可以說是咖啡廳的延伸，在台灣書店看不到這樣的規劃。我經常在台灣的書店看到席地而坐的景象，很大方的佔用走道，造成其他人的困擾，這點在蔦屋並未出現。 蔦屋的做法很體貼讀者，因為這些給人坐著翻書但不用買書的位子，都是原本可以賺錢的空間。  

 

台灣的旅遊書

這次我特別注意蔦屋的旅遊書，完全出乎我意料，台灣的旅遊書竟然好幾本都是直接陳列封面，無論福岡、熊本的蔦屋都是這樣，這是VIP的待遇，壓倒性勝過日本當地、韓國、東南亞與歐美地區的旅遊書籍。我不認為蔦屋這樣做，單純是精神上支持台灣。怎麼說呢？在附近觀察一段時間後我發現，來找旅遊書的顧客中，駐足翻閱、挑選台灣旅遊書的比例相當高，而且幾乎是妹子。所以我能推論，不敢說全日本，至少在九州地區，台灣的旅遊書具高市場熱度。這就跟台灣的書店類似，日本地區的旅遊書籍，絕對不會被擺在冷僻的角落，出版品的種類、數量也是各國旅遊書籍中最多。 我只能說，台灣不要妄自菲薄，千萬要繼續加油，不要讓外來客失望了。